旁白:今天,《國旗下的講話》主講人是中科院院士、“中國雜交水稻之母”謝華安。作為“中國種業(yè)十大功勛人物”之一的謝華安,從事水稻育種已有55年,他選育出的 “汕優(yōu)63”曾連續(xù)16年成為中國種植面積最大的水稻良種,被中國著名水稻育種專家楊守仁稱為“救了中國的雜交水稻”。一身泥土氣,兩袖稻花香。今天,《國旗下的講話》讓我們跟著這位“稻田里的‘守望者’”,一起《珍惜每一粒糧食》。
謝華安主講:
同學(xué)們,大家好,我是謝華安。我是一個(gè)農(nóng)業(yè)科技工作者,我的一生的奮斗目標(biāo),就是讓大家都有一碗飯吃。
同學(xué)們今天是生活在一個(gè)不愁吃、不愁穿的年代。我的少年、童年和你們不一樣。
我出生在1941年,我們家鄉(xiāng)的土地很瘠薄,我小的時(shí)候,經(jīng)常餓肚子,吃不飽,這可能是你們無法想象的。我經(jīng)歷了饑荒的年代,那個(gè)時(shí)候,我的奶奶餓到站都站不起來,坐在門檻上重復(fù)的喊:我不甘心啊,我就這樣餓死啊!我的外婆臨死前跟我舅舅舅母說:給我一碗稀飯吃啊,我吃完這一碗稀飯死了也甘愿!同學(xué)們,你能想象他們的愿望僅僅只是想吃一碗稀飯嗎?但,在那饑荒年代,就這么一個(gè)簡單的愿望,都沒有辦法實(shí)現(xiàn)。我就是為了讓大家有一碗飯吃,作為我的奮斗目標(biāo)。
今年年初,新冠疫情爆發(fā),大家有沒有注意到一個(gè)新聞,當(dāng)時(shí)很多國家突然宣布,停止農(nóng)產(chǎn)品出口,怕糧食流出去了,自己的國民挨餓。在防疫斗爭最艱苦的時(shí)候,同學(xué)們還在家里等著開學(xué)的時(shí)候,國內(nèi)也有一個(gè)新聞:習(xí)近平總書記作出重要指示強(qiáng)調(diào),越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)。
同學(xué)們,我們的國家人均耕地面積,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到世界平均水平。一些外國人就認(rèn)為,中國人肯定養(yǎng)不活自己。早在50年代的時(shí)候,美國國務(wù)卿艾奇遜說:“中國共產(chǎn)黨能奪得戰(zhàn)爭的勝利,卻無法解決中國人的吃飯問題?!?/span>90年代的時(shí)候,美國有一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家布朗,在媒體上提了一個(gè)疑問說:“在21世紀(jì),當(dāng)中國人口達(dá)到16億的時(shí)候,中國需要7億噸糧食,到時(shí)候,誰來養(yǎng)活中國人?”
誰來養(yǎng)活?我們自己養(yǎng)活!我們現(xiàn)在可以非常驕傲地告訴他們,我們用世界上不到8%左右的耕地,養(yǎng)活了世界上20%的中國人。靠什么?靠我們黨的領(lǐng)導(dǎo),靠政府的好政策,靠我們育成的優(yōu)良品種,靠我們的綠色栽培技術(shù)和機(jī)械化。為此,我們一批批的農(nóng)業(yè)科學(xué)家,在科學(xué)領(lǐng)域投入了畢生的心血。
我從上個(gè)世紀(jì)70年代開始,為了加快選育良種,每年12月到第二年5月,半年的時(shí)間都在海南南部育種。為什么要到海南?因?yàn)楹D咸鞖夂茫绕浜D蠉u的南部,冬季氣溫高,好像溫床,都能夠種水稻。我們就是利用冬季育種,從而加快我們科學(xué)研究的速度。
我是1972年到海南,到海南島最南端的崖城公社城西大隊(duì)。我記得,剛到海南,我們借住在一個(gè)只有十幾平方米的集體倉庫,倉庫里堆滿了谷子、農(nóng)藥和化肥。大家都知道,倉庫門是要關(guān)的,農(nóng)藥散發(fā)的味道是非常難聞的,何況還有蟑螂、老鼠和我們一起過。我還遇到過眼鏡蛇,差點(diǎn)命都丟了。就這樣一個(gè)地方,我們一住就是半年。后來,一位老大娘主動(dòng)把家里的房子借給我們住,這個(gè)房子其中有一間是用來存放棺木的,我們也不怕了,就在棺木上鋪上報(bào)紙,看書、寫字、做研究。
40多年前的時(shí)候,中國第一代雜交水稻研究成功,優(yōu)勢(shì)很大,農(nóng)民種了以后取得大豐收。但是,第一代雜交水稻由于不抗稻瘟病,稻瘟病的發(fā)生,嚴(yán)重的時(shí)候顆粒無收。由于抗病品種少,我們又要育成抗病的品種,我們當(dāng)時(shí)創(chuàng)造性的利用稻瘟病最重的五個(gè)縣的五個(gè)點(diǎn),每一年每一季每一代的品種都在那邊做抗病試驗(yàn),為了達(dá)到我們的目的,一年到頭都在田里,為選育好品種而努力。從選擇材料開始,前后有七八年的時(shí)間,我們育成了中國第二代雜交水稻代表品種“汕優(yōu)63”。它的抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、適應(yīng)性廣。從1986年到2001年,連續(xù)16年,“汕優(yōu)63”種植面積居全國第一,最大年推廣面積超過1億畝,打破世界紀(jì)錄。這個(gè)品種東到上海,西到云貴高原,南到海南島,北到漢中平原,都是各個(gè)省的當(dāng)家品種啊,它一個(gè)品種占全國雜交水稻40%多,“汕優(yōu)63”還被東南亞一些國家引進(jìn),大面積種植,他們大豐收了,所以把中國雜交水稻稱為“東方神稻”。
俗話說“民以食為天,食以稻為先”。中國人的飯碗什么時(shí)候都要牢牢端在自己手上,而且裝上自己的糧食。今天,我們的糧食很充足,副食品很豐富很豐富,這是來之不易的成果啊。古語說:“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,我希望我們呢大家都要記住這句話。
我剛剛到湖南,見證了袁隆平團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造的新歷史,雙季稻畝產(chǎn)超過3000斤?!?/span>90后”的袁隆平院士,還有更高更多的夢(mèng)想要實(shí)現(xiàn),為實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想而奮斗,靠我們還不行,還要靠今后的你們。希望你們學(xué)會(huì)老一代科學(xué)家的協(xié)作創(chuàng)新精神,做一個(gè)矢志不渝的奮斗者。
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